ACHTUNG - HINWEIS - DETAILVERKAUF!

Infolge Übersiedlung nach Wien 23. Triester Strasse 201 haben wir unser Stadtlokal nur mehr bis zum 24.8.2018 geöffnet!
Eröffnung am neuen Standort ist am 10.9.2018

Der Grosshandel wird weiterhin direkt beliefert!


Tradition seit 1860

Der Name des Familienbetriebs THUM steht seit über 150 Jahren für traditionell österreichische Schinken-Spezialitäten und Fleischerzeugnisse.

"In unserer Manufaktur werden die Beinschinken nach altem überliefertem Familienrezept hergestellt, wie es schon bei unserem Ur-Urgroßvater Tradition war. So schmeckt es unseren Kunden am besten."

Roman und Jara THUM

Sorgfalt und Liebe zum Produkt, die man schmeckt!

Raimund THUM brachte im Jahre 1860 erstmals das Rezept für den handgemachten Beinschinken aus dem böhmischen Gebiet nach Wien und legte damit den Grundstein für den seit 5 Generationen bestehenden Familienbetrieb. 

Familientradition mit Geschmack: Was damals gut war - ist heute noch besser.

Der Produktionsprozess der THUM Schinkenmanufaktur steht für handgefertigte Produkte, die mit viel Sorgfalt und Liebe hergestellt werden. Jeder Schinken ist einzigartig! Aus diesem Grund ist die THUM Schinkenmanufaktur ein stolzes Slow Food Mitglied.

Besuch im Gourmet Shop.

Gerne können Sie sich persönlich von der Qualität  unserer Produkte überzeugen. Wir begrüßen Sie täglich zu Verkostung unserer einzigartigen Auswahl in unserem Gourmet Shop.

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