THUM SCHINKEN IN PRAG

Zdeněk Pohlreich & Ondřej Jíňa

Natürlich wird unser Thum Schinken auch im Cafe Imperial, am besten Platz vor Ort, serviert. Küchechefs Zdeněk Pohlreich & Ondřej Jíňa über Thum Schinken: Spolupráce s Thun Schinken , je pro nás nesmírně povznášející a poučná. Nejemon skvělou kvalitou jejich výrobků , které jsou dle mého zcela unikátní ale i osobním přístupem a porozuměním našich […]

THUM SCHINKEN IM FEINSCHMECKER MAGAZIN

news-feinschmecker-magazin

Roman Thum wurde zu einem Interview für das Magazin Feinschmecker gebeten. Der Feinschmecker ist eine monatlich in Hamburg erscheinende Special-Interest-Zeitschrift, die sich mit feiner Küche, Wein und anderen Fragen des gehobenen Genusses beschäftigt. Inklusive Fotosession und einen Einblick in seine Manufaktur! Das Magazin ist ab Mai 2022 in allen Trafiken erhältlich! Online finden Sie das […]

THUM IN PARISER RESTAURANTS

Charles-Fourreau Paris

Charles Fourreau schwört auf Thum Schinken Die Restaurant’s im Hôtel de Crillon in Paris zählen auf unsere bekannte Schinken-Qualität! Das Hôtel de Crillon ist ein ehemaliger Adelspalast am Place de la Concorde in Paris. Es ist heute ein Luxushotel der Rosewood Hotels und gehört zu den Leading Hotels of the World. Charles Fourreau, Executive Chef […]

Rote Wand Gourmet Hotel über Thum Schinken

fotocredit: Rote Wand Gourmet Hotel

Aus der Serie ‚STATEMENTS ÜBER THUM SCHINKEN‘: „Wenn man sieht wie die Bauernhöfe ausgewählt werden, wo man das Fleisch bezieht und wie das Fleisch dann behandelt, gereift und verarbeitet wird, dann ist das ein Produkt welches wir in der Roten Wand mit Stolz servieren. Wir sind sehr glücklich über die Partnerschaft und gute Zusammenarbeit mit […]

OSTERN BEI FELZL MIT THUM SCHINKEN

FELZL OStern

Der Schinken für unsere Osterschinken im Brotteig kommt natürlich von der Wiener Schinkenmanufaktur Thum Schinken . Hier wird die Spezialität in fünfter Generation nach Familienrezept hergestellt. Beste Qualität, natürliche Gewürze, Räuchern über Buchenspänen, traditionelle Handarbeit und der Verzicht auf jegliche Zusätze machen jeden Schinken zu einem köstlichen Einzelstück. Für Ostern backen wir ihn in unser […]

Thum Beinschinken-Brot im Ponykarussell

Ponykarussell-Thum-Schinken-Brot

Unser Beinschinken-Brot stapelt ganz schön hoch. Findet ihr nicht? Da tut sich auch einiges am Teller: Radieschen, Vogerlsalat, Rote-Rübe-Sauce, Krenmayo, Kren, Frischkäse – ach ja, und reichlich vom guten Thum-Schinken natürlich. Probieren im PONYKARUSSELL Prater: 1020 Wien, Karl-Kolarik-Weg 1 oder Prater 86a

Thum Schinken in der Konzept Greisslerei

COCO Favorites

COCOS Favorites! In unserer Feinkosttheke in der Neulinggasse 34 in Wien Landstraße findet ihr beste Bio-Qualität von ausgewählten Bauern wie z.B. Thum Schinken! Unser lieber Coco ist Meister im Brötchen schmieren und belegen und wir nehmen auch gerne mal größere Bestellungen an, falls ihr auf der Suche nach Brötchen für ein Catering seid. Link zur […]

Vinland Blog probiert Thum Schinken

Vinland Thum-Schinken Sandwich

Das „grilled cheese sandwich“ erfreut sich in den USA großer Beliebtheit, wir haben den amerikanischen Klassiker adaptiert und an unsere Vorlieben angepasst! Man braucht hochwertiges Brot, am besten ein selbstgemachtes Sauerteig-Mischbrot, gerne auch mit Körnern. Dann benötigt man noch Olivenöl, Ziegenkäse in der Rolle, Oregano und besten Beinschinken. Hier empfehlen wir ganz klar den Schinken […]

Thum Schinken im Jour-Handsemmerl bei Bäckerei Felzl

Felzl-Jour-Handsemmel-mit-Thum-Schinken

Was gibt es besseres als frischer Beinschinken mit Kren in einer knusprigen Jour-Handsemmel vom Bäcker Felzl in deren fünf Filialen?! Felzl’s Jour Handsemmeln sowie alle anderen Produkte werden liebevoll per Hand geformt und es kommen nur regionale und hochwertige Zutaten in die Produkte. Allgemein legt die Bäckerei Felzl sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. […]

Thum Schinken bei Lingenhel

Breakfast at Lingenhel… willkommen in unserem Frühstücksclub! Was gibt es schöneres um in den Tag zu starten als mit einem gepflegtem Frühstück, das dir serviert wird, Morgenzeitungen und Wlan 😁 Unser Morgenbrettl bietet einen kleinen Querschnitt aus unserer Greißlerei, Beinschinken vom Thum, Prosciutto San Daniele, Gebsenkäse… und noch viel mehr, dazu ein pochiertes Ei und […]